आसान घरेलू फ़ोकैसिया: इटैलियन रेसिपी हर किसी को पता होनी चाहिए!

क्या आप अपनी रसोई में थोड़ा सा इटली लाना चाहते हैं? हमारी बनाने में आसान और बेहद स्वादिष्ट घरेलू फ़ोकैसिया रेसिपी का पालन करें। यह इटैलियन नुस्खा है जो दुनिया भर में चला गया है, और आप जल्दी ही समझ जाएंगे कि क्यों!

आसान घरेलू फ़ोकैसिया के लिए सामग्री

• 500 ग्राम टी55 आटा
• सूखे बेकर के खमीर का 1 पाउच
• 400 मिलीलीटर गुनगुना पानी
• 1 चम्मच नमक
• 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही गार्निश के लिए अतिरिक्त तेल
• गार्निश के लिए दरदरा नमक
• ताजी मेंहदी की कुछ टहनियाँ

आसान घरेलू फ़ोकैसिया तैयार करना

1. आटा तैयार करें: एक बड़े कटोरे में आटा और नमक मिलाएं। बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें खमीर और गुनगुना पानी डालें। तब तक मिलाएं जब तक आपको एक न मिल जाए चिपकानेवाली लेई. 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और फिर से मिलाएँ।
2. आटे को फूलने दीजिये: कटोरे को साफ रसोई के तौलिये से ढकें और लगभग 1 घंटे के लिए या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, किसी गर्म स्थान पर रख दें।
3. फोकसिया बनाएं: बेकिंग शीट पर हल्का तेल लगाएं और आटे को हाथ से फैलाएं। अपनी उंगलियों से आटे में छेद करें, फिर ऊपर से 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल छिड़कें। मोटे नमक के साथ छिड़कें और मेंहदी की कुछ टहनी छिड़कें।
4. फ़ोकैसिया पकाना: अपने ओवन को 220°C (थ.7/8) पर पहले से गरम करें और फ़ोकैसिया को लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।
5. सेवा करना : फ़ोकैसिया को टुकड़ों में काटने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।

लीजिए, अब आप जानते हैं कि स्वादिष्ट, आसान घरेलू फ़ोकैसिया कैसे तैयार किया जाता है। अब समय आ गया है कि आप स्वयं का आनंद लें और इस इतालवी आनंद को अपने प्रियजनों के साथ साझा करें। बोन एपीटीटो!