क्या आप कुरकुरे, रसीले और स्वादिष्ट चिकन विंग्स चाहते हैं? हमारा व्यंजन विधि “बिल्कुल परफेक्ट” ग्रिल्ड चिकन विंग्स इसका उत्तर हैं। यह आपके मुँह में स्वाद के विस्फोट का वादा करता है। अपने बारबेक्यू पर, तैयार हो जाइए, ग्रिल कीजिए!
ग्रिल्ड चिकन विंग्स: बेहतरीन रेसिपी जिसे छोड़ना नहीं चाहिए
सामग्री :
- चिकन विंग्स : 1 किलो, अच्छी तरह साफ किया हुआ
- सोया सॉस : 2 बड़ा स्पून
- शहद : 2 बड़ा स्पून
- जैतून का तेल : 3 बड़े चम्मच
- लहसुन : 4 फलियां, बारीक कटी हुई
- नींबू का रस : 1 निचोड़ा हुआ नींबू
- लाल शिमला मिर्च : एक चम्मच
- लाल मिर्च : 1/2 चम्मच (स्वादानुसार समायोजित करें)
- नमक और मिर्च : स्वाद के लिए
तैयारी :
- एक प्रकार का अचार : एक बड़े कटोरे में, सोया सॉस, शहद, जैतून का तेल, लहसुन मिलाएं। नींबू का रस, लाल शिमला मिर्च और लाल मिर्च। नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
- पंखों को मैरीनेट करें : चिकन विंग्स को मैरिनेड में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से लेपित हैं। कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, आदर्श रूप से रात भर के लिए।
- बारबेक्यू तैयार कर रहा हूँ : अपने को पहले से गर्म कर लें बारबेक्यू मध्यम-उच्च ताप पर। यदि आप चारकोल बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि कोयले चमक रहे हैं और राख की हल्की परत से ढके हुए हैं।
- ग्रिल : चिकन विंग्स को ग्रिल पर रखें और 20-25 मिनट तक, बीच-बीच में पलटते हुए, सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
- सेवा करना : बारबेक्यू से पंख निकालें और गरमागरम परोसें। वे विभिन्न सॉस के साथ या उनके “लगभग उत्तम” स्वाद की सराहना करने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
शेफ टिप : एक आदर्श चिकन विंग की कुंजी मैरिनेड है। आप जितनी देर तक मैरीनेट करेंगे, चिकन में उतना ही अधिक स्वाद आएगा।
अपने मेहमानों को इन “लगभग परफेक्ट” ग्रिल्ड चिकन विंग्स से प्रभावित करने के लिए तैयार हो जाइए। अपने भोजन का आनंद लिजिये !
