इसके साथ हॉलिडे हीरो बनने के लिए तैयार हो जाइए क्रिसमस लॉग तीव्र चॉकलेट, मस्कारपोन की मिठास और रसभरी के तीखेपन का संयोजन। एक रेसिपी जो आपके मेहमानों को चकाचौंध करने और आपके क्रिसमस भोजन का मुख्य आकर्षण बनने का वादा करती है!
चॉकलेट, मस्कारपोन और रास्पबेरी क्रिसमस लॉग: स्वाद और परिष्कार के बीच सही संतुलन
सामग्री :
- बिस्किट के लिए:
- अंडे :4
- चीनी : 100 ग्राम
- आटा : 100 ग्राम
- कोको पाउडर : 30 ग्राम
- गार्निश के लिए :
- मस्कारपोन : 250 ग्राम
- ताजा तरल क्रीम : 200 मि.ली
- चीनी तोड़ना : 80 ग्राम
- रास्पबेरी : 150 ग्राम (ताजा या जमा हुआ)
- वेनीला सत्र : एक चम्मच
- आइसिंग के लिए:
- डार्क चॉकलेट : 200 ग्राम
- मक्खन : 50 ग्राम
तैयारी :
1. बिस्किट की तैयारी:
- पहले से गरम कर लें ओवन को 180°C पर.
- मारो अंडे और चीनी को तब तक मिलाएं जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए।
- समाविष्ट आटा और कोको को अच्छे से छान लें।
- फैलाना चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर आटा डालें पकाना 10-12 मिनट के लिए.
- खोलना एक नम कपड़े पर और रोल नाजुक ढंग से. शांत होने दें।
2. भराई की तैयारी:
- धीरे मस्कारपोन तरल क्रीम और आइसिंग शुगर के साथ जब तक आपको एक ठोस स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
- जोड़ना वेनिला अर्क और कुचली हुई रसभरी।
3. सभा:
- उतारना बिस्किट, फैलाना गार्निश और रोल दोबारा।
- जमाना कम से कम 1 घंटे के लिए.
4. आइसिंग की तैयारी:
- पिघलना मक्खन के साथ चॉकलेट.
- ढकना इस आइसिंग का लॉग.
- सजाना आपकी प्रेरणा के अनुसार.
यह चॉकलेट, मस्कारपोन और रास्पबेरी क्रिसमस लॉग बनावट और स्वाद का एकदम सही संयोजन है। इसकी शानदार प्रस्तुति और बेहतरीन स्वाद इसे आपके क्रिसमस भोजन का मुख्य आकर्षण बना देगा। शुभ छुट्टियाँ और सुखद भूख! 🎄🍫🍰🎉
