आलू और ट्यूना पैनकेक जो आपके स्वाद को बढ़ा देंगे

क्या आप एक अप्रत्याशित स्वाद संलयन की खोज के लिए तैयार हैं? इन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पैटीज़ में आलू की मलाई ट्यूना के समुद्री स्वाद से मिलती है। एक आसान, त्वरित और बिल्कुल स्वादिष्ट रेसिपी!

“टूना-टाटो” गैलेट: एक पाककला क्रांति

सामग्री :

आलू : 500 ग्राम, छिला और कसा हुआ
डिब्बाबंद ट्यूना : 200 ग्राम, सूखा हुआ
प्याज : 1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
लहसुन : 2 फलियां, कुचली हुई
ताजा अजमोद : कटा हुआ, स्वादानुसार
ब्रेडक्रम्ब्स : 50 ग्राम
नमक और मिर्च : स्वाद के लिए
तेल : तलने के लिए

तैयारी :

आलू तैयार कर रहे हैं : कद्दूकस करने के बाद आलू, उन्हें एक साफ कपड़े में रखें और जितना संभव हो उतना पानी निकालने के लिए निचोड़ें। इससे आपकी पैटीज़ कुरकुरी हो जाएंगी!
सामग्री को मिलाना : एक बड़े कटोरे में, कसा हुआ आलू, टुकड़े किए हुए टूना, प्याज, लहसुन, अजमोद, ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
केक का निर्माण : मिश्रण का एक भाग लें और इसे चपटी पैटी का आकार दें। शेष मिश्रण के साथ दोहराएँ।
खाना बनाना : एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। गर्म होने पर, पैटीज़ डालें और उन्हें हर तरफ 3-4 मिनट के लिए या अच्छी तरह से भूरा और कुरकुरा होने तक भूरा करें।
सेवा : अपनी पसंद की चटनी या सादे हरे सलाद के साथ गरमागरम परोसें। एक बदलाव के लिए, ताजा और तीखा स्वाद के लिए नींबू का रस निचोड़ें!

इन “टूना-टैटो” पैनकेक से खुद को आश्चर्यचकित होने दें! वे कुरकुरे और नरम का सही मिश्रण हैं, और ट्यूना उन्हें वह समुद्री स्पर्श देता है जो उन्हें अनूठा बनाता है। टेबल पर!