आसान आलू सलाद: एक परिष्कृत और स्वादिष्ट क्लासिक

हमारी आसान आलू सलाद रेसिपी के साथ अपने भोजन को नया रूप दें। पिकनिक, बारबेक्यू या साइड डिश के रूप में बिल्कुल सही, यह क्लासिक सलाद एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन के लिए स्वादिष्ट विनैग्रेट के साथ आलू की मिठास को जोड़ता है।

सामग्री :

• 1 किलो पक्के आलू
• 1 लाल प्याज
• अजवाइन के 2 डंठल
• मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच
• डिजॉन सरसों का 1 बड़ा चम्मच
• साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच
• नमक और मिर्च
• गार्निश के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद (वैकल्पिक)

चरण दर चरण तैयारी:

1. आलू पकाना: आलू धोएं और उन्हें उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में नरम लेकिन फिर भी सख्त होने तक, लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं। उन्हें छान लें और क्यूब्स में काटने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
2. सब्जियों की तैयारी: इस बीच, लाल प्याज को काट लें और अजवाइन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. विनैग्रेट की तैयारी: एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, डिजॉन सरसों और सेब साइडर सिरका मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
4. सलाद को असेंबल करना: एक बड़े सलाद कटोरे में, आलू, लाल प्याज और अजवाइन मिलाएं। ऊपर से विनिगेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से लेपित हो जाएँ।
5. प्रशीतन: सलाद के कटोरे को ढक दें और सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें ताकि स्वाद मिल सके।
6. सेवा : इस आसान आलू सलाद को ठंडा करके, चाहें तो कटे हुए ताज़ा अजमोद से सजाकर परोसें।

इस आलू सलाद का आनंद लें, यह एक बहुमुखी व्यंजन है जो विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजनों के साथ पूरी तरह मेल खाता है।