आसान खुबानी टार्ट: गर्मियों की एक उत्तम मिठाई

चखें गर्मियों का सबसे अच्छा फोंडेंट खुबानी टार्ट की हमारी आसान रेसिपी के साथ। यह खूबसूरत मिठाई, किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त, स्वादिष्ट नम टार्ट में खुबानी के मीठे और थोड़े तीखे स्वाद को उजागर करती है। भले ही आप बेकिंग विशेषज्ञ न हों, यह नुस्खा बनाने में सरल है और आपको प्रभावशाली परिणाम देगा।

सामग्री :

1 शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री बेलने के लिए तैयार है
800 ग्राम ताजा खुबानी
150 ग्राम पिसी चीनी
2 अंडे
100 ग्राम बादाम पाउडर
20 सीएल मोटी क्रीम फ्रैच
1 चम्मच वेनिला अर्क

तैयारी :

अपने ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें और शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को 24 सेमी व्यास वाले टार्ट पैन में फैलाएं। कांटे से छेद करें.
खुबानी को धोइये, आधा काट लीजिये और गुठली बना लीजिये.
कटे हुए खूबानी के हिस्सों को आटे पर ऊपर की ओर व्यवस्थित करें।
एक कटोरे में अंडे को चीनी के साथ झाग आने तक फेंटें। बादाम पाउडर, क्रेम फ्रैच और वेनिला अर्क डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
इस मिश्रण को खुबानी के ऊपर डालें।
35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक टार्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और फिलिंग सेट न हो जाए।
इस कोमल खुबानी टार्ट को परोसने से पहले ठंडा होने के लिए छोड़ दें। और भी स्वादिष्ट मिठाई के लिए, वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप या व्हीप्ड क्रीम का एक स्पर्श जोड़ें।

यह आसान खुबानी टार्ट इसे बनाना गर्मियों का एक शुद्ध आनंद है। इसका मीठा-तीखा स्वाद और नरम बनावट इसे इस मौसम की एक जरूरी मिठाई बनाती है।