आसान ग्लूटेन-मुक्त और लैक्टोज़-मुक्त कुकी रेसिपी

ये कुकीज़ ग्लूटेन या लैक्टोज़ से पीड़ित लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। ये बहुत स्वादिष्ट भी होते हैं और बनाने में भी आसान होते हैं.

ग्लूटेन-मुक्त और लैक्टोज़-मुक्त कुकीज़

• कठिनाई स्तर: आसान
• अवधि: 20 मिनट (तैयारी) + 12 से 15 मिनट (खाना पकाना)

सामग्री

• 100 ग्राम चावल का आटा
• 50 ग्राम नारियल चीनी
• 50 ग्राम बिना मीठा सेब की चटनी
• 1 अंडा
• 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ नारियल तेल
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच वेनिला

रेसिपी चरण दर चरण:

1. ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।
2. एक कटोरे में चावल का आटा, नारियल चीनी और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
3. अंडा, सेब की चटनी, पिघला हुआ नारियल तेल और वेनिला मिलाएं। एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक मिलाएं।
4. आटे की लोइयां बनाएं और उन्हें चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।
5. 12 से 15 मिनट तक या कुकीज़ के सुनहरे भूरे होने तक बेक करें।
6. खाने से पहले ठंडा होने दें.

सलाह : थोड़े अतिरिक्त क्रंच के लिए, आप बेक करने से पहले बैटर में नट्स या शाकाहारी चॉकलेट चिप्स मिला सकते हैं।