क्रांतिकारी लीक क्विच: पिघलने और सुगंधित भरने का रहस्य खोजें

क्विचे फ्रांसीसी व्यंजनों का एक कालातीत क्लासिक है। लेकिन जब लीक प्रवेश करता है, तो यह स्वादों का एक वास्तविक विस्फोट है! हमारा नुस्खा इसका रहस्य उजागर करता है क्वीचे बिल्कुल उत्तम लीक के साथ।

एक स्वादिष्ट टार्ट में लीक का शोधन

सामग्री :

• पेस्ट्री : 1 रोल
• लीक : 3, बारीक कटा हुआ
• अंडे :4
• खट्टी मलाई : 250 मि.ली
• धूमित सुअर का मांस : 150 ग्राम (शाकाहारी संस्करण के लिए वैकल्पिक)
• कसा हुआ पनीर (इमेंटल या ग्रुयेर) : 100 ग्राम
• जायफल : एक चुटकी
• नमक और मिर्च : स्वाद के लिए
• मक्खन : 20 ग्राम

तैयारी :

1. पिघलती लीक : एक पैन में मक्खन पिघलाएं और कटे हुए लीक डालें। इन्हें नरम और हल्का भूरा होने तक भूनें।
2. कुरकुरा बेकन : दूसरे पैन में, बेकन को अच्छी तरह ब्राउन होने तक ब्राउन करें। संरक्षित।
3. उपकरण तैयार किया जा रहा है : एक कटोरे में, अंडे को फेंटें खट्टी मलाई. नमक, काली मिर्च और एक चुटकी जायफल डालें। – फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें.
4. विधानसभा : शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को टार्ट मोल्ड में फैलाएं। लीक और बेकन को तल पर व्यवस्थित करें। फिर मिश्रण को हर चीज पर डालें।
5. खाना बनाना : ओवन को 200°C पर पहले से गरम कर लें। क्विचे को 30-35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सतह सुनहरी भूरी न हो जाए।

इस स्वादिष्ट लीक क्विचे को कुरकुरे हरे सलाद के साथ परोसें। लीक की मिठास और क्रीम की स्वादिष्टता के बीच सही संतुलन! 🥧🍴🌿