आखिरकार गर्मी आ ही गई! इस गर्मी में आपको ठंडा रहने में मदद करने के लिए हमने अपने शीर्ष तीन व्यंजनों को एकत्रित किया है। इन ताज़ा आनंदों से अभिभूत होने के लिए तैयार हो जाइए।
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1. खरबूजा, फेटा और पुदीना सलाद
यह सलाद खरबूजे की ताजगी, फेटा के नमकीन स्वाद और पुदीने की खुशबू का एकदम सही संयोजन है। गर्मियों के दोपहर के भोजन या छाया में पिकनिक के लिए बिल्कुल सही।
सामग्री :
- 1 खरबूजा
- 200 ग्राम फेटा
- कुछ पुदीने की पत्तियाँ
- जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च
तैयारी : खरबूजे और फेटा को क्यूब्स में काट लें। इन्हें सलाद के कटोरे में रखें, कटी हुई पुदीने की पत्तियां डालें। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। धीरे से मिलाएं और ठंडा परोसें।
2. तरबूज-नारियल स्मूदी
एक ताज़ा तरबूज़ और नारियल स्मूदी, ताज़गी और स्फूर्तिदायक के लिए बिल्कुल सही।
सामग्री :
- 1/2 तरबूज़
- 200 मिलीलीटर नारियल का दूध
- एक नींबू का रस
- कुछ बर्फ के टुकड़े
तैयारी : तरबूज का छिलका और बीज हटा दें, फिर इसे टुकड़ों में काट लें। तरबूज के टुकड़ों को नारियल के दूध, नींबू के रस और बर्फ के टुकड़ों के साथ चिकना होने तक मिलाएँ। तत्काल सेवा।
3. घर का बना स्ट्रॉबेरी और वेनिला आइसक्रीम
“ग्रीष्म” जैसा कुछ भी नहीं कहता घर का बना आइसक्रीम. हमारी स्ट्रॉबेरी और वेनिला आइसक्रीम रेसिपी बनाने में आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है।
सामग्री :
- 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी
- 1 वेनिला फली
- 200 ग्राम चीनी
- संपूर्ण तरल क्रीम की 300 मि.ली
तैयारी :
तैयारी :
1. स्ट्रॉबेरी कौलिस की तैयारी
स्ट्रॉबेरी को धोकर छील लें. कौलिस प्राप्त करने के लिए इन्हें 100 ग्राम चीनी के साथ मिलाएं। संरक्षित।
2. वेनिला क्रीम की तैयारी
वेनिला फली को आधे में विभाजित करें और बीज इकट्ठा करें। एक सॉस पैन में, तरल क्रीम को बाकी चीनी और वेनिला बीज के साथ गर्म करें। शांत होने दें।
3. दो तैयारियों का संयोजन
स्ट्रॉबेरी कौलिस और वेनिला क्रीम मिलाएं। मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में रखें और मशीन के निर्देशों का पालन करें।
यदि आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो मिश्रण को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रीजर में रखें। क्रिस्टल बनने से रोकने के लिए पहले 3 घंटों तक हर 30 मिनट में हिलाएँ।
4. जमना
अपनी आइसक्रीम को कम से कम 5 घंटे के लिए या उसके सख्त होने तक फ्रीजर में छोड़ दें।
और लीजिए, आपकी घर पर बनी स्ट्रॉबेरी और वेनिला आइसक्रीम आनंद लेने के लिए तैयार है!
गर्मी से बचने के लिए यह हमारे तीन ताज़ा व्यंजनों में से आखिरी है। आनंद लें और इस गर्मी में मस्त रहें!
