गुप्त नुस्खा: हल्की चॉकलेट और रिकोटा मफिन: अविश्वसनीय रूप से नम और कम कैलोरी

ये हल्के चॉकलेट और रिकोटा मफिन इस बात का सटीक प्रमाण हैं कि आप कैलोरी की चिंता किए बिना स्वादिष्ट मिठाई का आनंद ले सकते हैं! अपनी मुलायम बनावट और तीव्र चॉकलेट स्वाद के साथ, वे बिल्कुल अनूठे हैं। घर पर इन स्वादिष्ट मफिन को बनाने के लिए हमारी आसान रेसिपी का पालन करें!

हल्की चॉकलेट और रिकोटा मफिन की विधि: बिना अपराधबोध के लोलुपता!

सामग्री

250 ग्राम रिकोटा
100 ग्राम डार्क चॉकलेट
100 ग्राम चीनी
2 अंडे
50 ग्राम मक्खन
200 ग्राम आटा
बेकिंग पाउडर का 1 पाउच
1 चुटकी नमक

तैयारी

पहले से गरम ओवन : अपने ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम कर लें। मफिन टिन को पेपर लाइनर से लाइन करें।
चॉकलेट पिघलाएँ: चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और इसे बेन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघला लें।
मफिन मिश्रण तैयार करें: एक बड़े कटोरे में, रिकोटा, चीनी, अंडे और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं। आटा, खमीर और नमक डालें। एक सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक मिलाएं।
चॉकलेट डालें: मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
साँचे भरें: प्रत्येक कप को मफिन बैटर से दो-तिहाई भर दें।
खाना बनाना : लगभग 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि मफिन अच्छी तरह से फूल न जाए और बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।
ठंडा करना: मफिन को कुछ मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें, फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर रखें।

मिठाई या नाश्ते के रूप में इन हल्के चॉकलेट और रिकोटा मफिन का आनंद लें। वे इतने नम और चॉकलेटी हैं कि आप विश्वास नहीं करेंगे कि उनमें कैलोरी कम है! अपराधबोध के बिना इस भोग का आनंद लें। अच्छा चखना!