जादुई मिराबेल प्लम टार्ट: दादी-नानी का रहस्य उजागर!

जानें कि कैसे बनाएं मिराबेल प्लम टार्ट अविस्मरणीय, उत्तम बनावट और उत्तम स्वाद के साथ। प्रामाणिक नुस्खा जो पीढ़ियों को पसंद आया है!

हर बाइट के साथ लोरेन की यात्रा

सामग्री :

पेस्ट्री : 1 रोल (या यदि आप चाहें तो घर का बना हुआ)
मिराबेलेस : 600 ग्राम, गुठलीदार
पिसी चीनी : 100 ग्राम
अंडे :2
गाढी मलाई : 20सीएल
बादाम के टुकड़े : 1 हैंडल (वैकल्पिक)
मक्खन : सांचे में मक्खन लगाने के लिए 20 ग्राम
चीनी तोड़ना : छिड़काव के लिए (वैकल्पिक)

तैयारी :

सांचा तैयार करना : एक टार्ट पैन में मक्खन और आटा डालें। ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।
आधार स्थापित करना : शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को सांचे में फैलाएं, पकाने के दौरान फूलने से बचाने के लिए इसमें कांटे से छेद करें।
मिराबेल प्लम का मंचन : गुठली रहित मिराबेल प्लम को आटे पर सामंजस्यपूर्ण ढंग से व्यवस्थित करें। पिसी चीनी छिड़कें।
फ़्लान बनाने वाला : एक कटोरे में, अंडे, क्रेम फ्रैच और 50 ग्राम चीनी को एक साथ चिकना होने तक फेंटें। इस मिश्रण को मिराबेल प्लम के ऊपर डालें।
खाना पकाना और ख़त्म करना : 30 मिनट तक या टार्ट को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। हल्के कुरकुरेपन के लिए, खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले छिलके वाले बादाम छिड़कें। ओवन से निकालने के बाद, ठंडा होने दें और फिनिशिंग टच के लिए आइसिंग शुगर छिड़कें।

इस “मैजिक मिराबेले टार्ट” के साथ प्रामाणिकता में डूब जाएं! एक ऐसी रेसिपी जो बचपन की यादें और परिवार के साथ बिताए मधुर पलों को ताजा कर देती है। यह तीखा जितना सुंदर है उतना ही स्वादिष्ट भी, अपने आप को सर्वसम्मत आराधना के लिए तैयार करें!