“मैसन मैग्नम” – शानदार घरेलू आइसक्रीम जो मूल से बेहतर है

क्या आपको मैग्नम्स पसंद है, लेकिन क्या आप इससे भी अधिक चिकने और अधिक स्वादिष्ट घरेलू संस्करण का सपना देखते हैं? यहां बताया गया है कि घर पर अपना खुद का लक्ज़री मैग्नम कैसे बनाएं, इस छोटे से बदलाव के साथ जो सभी अंतर पैदा करता है।

मैसन मैग्नम: एक छड़ी पर जमे हुए स्वर्ग

सामग्री :

• गाढी मलाई : 500 मि.ली
• मीठा किया गया संघनित दूध : 400 मि.ली
• वेनीला सत्र : 2 चम्मच
• गुणवत्तापूर्ण डार्क चॉकलेट : 300 ग्राम
• नारियल का तेल : 3 बड़े चम्मच (कोटिंग के लिए)

तैयारी :

1. जमे हुए आधार की तैयारी : एक बड़े कटोरे में, भारी क्रीम, मीठा गाढ़ा दूध और वेनिला अर्क मिलाएं। मिश्रण को झाग बनने तक फेंटें।
2. जमना : मिश्रण को आइसक्रीम स्टिक साँचे में डालें और प्रत्येक साँचे के बीच में एक आइसक्रीम स्टिक डालें। कम से कम 4 घंटे या पूरी तरह से जमने तक फ्रीजर में रखें।
3. चॉकलेट कोटिंग : करना डार्क चॉकलेट को पिघलाएं बेन-मैरी में या माइक्रोवेव में। चिकनी, चमकदार कोटिंग के लिए नारियल तेल मिलाएं। थोड़ा ठंडा होने दें.
4. भिगोने : प्रत्येक आइसक्रीम को थोड़ी देर के लिए गुनगुने पानी में डुबोकर उसका आकार निकालें। इसके बाद, प्रत्येक आइसक्रीम को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अच्छी तरह से ढकी हुई है। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें और रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए छोड़ दें।

रुचिकर बोनस : इससे पहले कि चॉकलेट पूरी तरह से सख्त हो जाए, व्यक्तिगत स्पर्श के लिए कुचले हुए मेवे, नारियल की कतरन या यहां तक ​​कि कारमेल भी छिड़कें!

आपका “मैसन मैग्नम” आनंद लेने के लिए तैयार है! एक ही समय में मलाईदार, कुरकुरा और दिव्य चॉकलेट, यह निश्चित रूप से आपकी नई ग्रीष्मकालीन आइसक्रीम लत बन जाएगी। अच्छा चखना !