यह मलाईदार 3-घटक वेनिला पुडिंग आज़माने में आसान, स्वादिष्ट मिठाई है

क्या आप आज रात के लिए एक सरल, त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई खोज रहे हैं? केवल 3 सामग्रियों से बना यह मलाईदार वेनिला पुडिंग, एकदम सही समाधान है! अंडे के बिना और बिना झंझट के, यह युवाओं और बूढ़ों की स्वाद कलिकाओं को प्रसन्न करेगा। थर्मोमिक्स के साथ या उसके बिना, कुछ ही समय में इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने का तरीका जानें।

सामग्री :

500 मिली पूरा दूध
50 ग्राम चीनी
40 ग्राम कॉर्नस्टार्च (Maïzena प्रकार) या के लिए तैयारी तुरंत हलवा (जैसा डॉ. ओटेकर पैराडीज़ क्रीम या शाही)

वैकल्पिक: स्वाद को तेज़ करने के लिए 1 वेनिला फली या 1 चम्मच वेनिला अर्क।

तैयारी (10 मिनट):

थर्मोमिक्स के बिना:

एक सॉस पैन में, 400 मिलीलीटर दूध डालें और चीनी डालें। यदि वेनिला फली का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे आधे में विभाजित करें, बीज निकालें और उन्हें फली सहित दूध में मिला दें। मध्यम आँच पर उबालें।
एक कटोरे में, बचे हुए 100 मिलीलीटर दूध को कॉर्नस्टार्च (या इंस्टेंट पुडिंग मिश्रण) के साथ तब तक मिलाएं जब तक आपको गांठ रहित एक सजातीय मिश्रण न मिल जाए।
– जब मीठा दूध गर्म हो जाए, यदि उपयोग किया गया है तो वेनिला पॉड को हटा दें, फिर दूध-स्टार्च मिश्रण को व्हिस्क के साथ लगातार हिलाते हुए सॉस पैन में डालें।
इसे गाढ़ा होने दें धीमी आंच पर लगभग 2 से 3 मिनट तक हिलाते रहें, जब तक आपको एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त न हो जाए।
हलवा डालो रैमकिन्स में या verrins. कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें, फिर परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

थर्मोमिक्स के साथ:

थर्मोमिक्स कटोरे में, सभी सामग्री रखें: दूध, चीनी, कॉर्नस्टार्च (या इंस्टेंट पुडिंग मिश्रण), और वेनिला अर्क या वेनिला फली के बीज।
कार्यक्रम 90°C पर 8 मिनट, गति 3.
हलवा डालो रमीकिन्स या वेरिन्स में। ठंडा होने दें और फिर परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

विविधताएं और युक्तियाँ:

बिना अंडे के : यह नुस्खा प्राकृतिक रूप से अंडा-मुक्त है, एलर्जी वाले लोगों के लिए या उन लोगों के लिए आदर्श है जो हल्की मिठाई चाहते हैं।
चॉकलेट : चॉकलेट संस्करण के लिए, 20 ग्राम कॉर्नस्टार्च को 20 ग्राम बिना चीनी वाले कोको पाउडर से बदलें या डालें डार्क चॉकलेट मिश्रण में पिघलाया गया।
एक्सप्रेस पेस्ट्री क्रीम : स्टार्च की मात्रा को थोड़ा बढ़ाकर और वेनिला मिलाकर, आप प्राप्त करते हैं पेस्ट्री की मलाई अपनी सजावट के लिए जल्दी केक और केक.
पैराडीज़ क्रीम डॉ. ओटेकर : समय बचाने और और भी अधिक हवादार बनावट पाने के लिए इस तैयारी का उपयोग करें।
इंपीरियल इंस्टेंट पुडिंग : गुणवत्तापूर्ण तैयारी के साथ अपने हलवे को सफल बनाने का एक और विकल्प।

यह हलवा आदर्श मिठाई क्यों है?

यह वेनिला पुडिंग एक सदाबहार मिठाई है जो अपनी सादगी और मिठास से लुभाती है। बिना किसी जटिल खाना पकाने और आपकी रसोई में पहले से मौजूद सामग्री के साथ, यह आखिरी मिनट में मीठे के लिए एकदम सही है। इसकी मलाईदार बनावट इसकी याद दिलाती है फ़्लान या पेस्ट्री की मलाई, उनकी तैयारी की जटिलता के बिना।