यह 2-घटक चॉकलेट फोंडेंट इस समय की हल्की और स्वादिष्ट मिठाई है

क्या आप किसी ऐसी हल्की मिठाई की तलाश में हैं जो आसानी से और जल्दी तैयार हो जाए? यह 2-घटक चॉकलेट फोंडेंट एकदम सही समाधान है! बिना पकाए और कुछ ही मिनटों में तैयार, यह डार्क चॉकलेट के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा और सबसे स्वादिष्ट लोगों को पसंद आएगा। इस चॉकलेट केक रेसिपी की खोज करें जो वर्तमान में सनसनी मचा रही है।

सामग्री :

• 200 ग्राम डार्क चॉकलेट (कम से कम 70% कोको)
• 4 अंडे

वैकल्पिक: आनंद को अलग-अलग करने के लिए, आप एक संस्करण के लिए केले या सेब के टुकड़े जोड़ सकते हैं चॉकलेट केला या चॉकलेट सेब.

तैयारी (10 मिनट):

1. डार्क चॉकलेट को पिघलाएं:
   • चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में टुकड़ों में तोड़ लें।
   • इसे 30 सेकंड के अंतराल में डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, हर बार चिकना होने तक हिलाएं।
2. अंडे अलग करें:
   • अंडे की सफेदी को अंडे की जर्दी से अलग कर लें।
   • एक बड़े कटोरे में, फेंटें अंडे जब तक कि वे हल्के झागदार न हो जाएं।
3. चॉकलेट और अंडे की जर्दी मिलाएं:
   • अंडे की जर्दी में पिघली हुई चॉकलेट मिलाएं, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
4. अंडे की सफेदी को फेंटें:
   • दूसरे कटोरे में, फेंटें सफेद अंडे एक चुटकी नमक के साथ सख्त बर्फ में।
5. अंडे की सफेदी शामिल करें:
   • धीरे से शामिल करें अंडे की सफेदी को चॉकलेट मिश्रण में फेंटें, मिश्रण को स्पैटुला से उठाएं ताकि सफेदी टूटे नहीं।
6. एक सांचे में डालें:
   • एक केक पैन या अलग-अलग रमीकिन्स को चर्मपत्र कागज से लपेटें।
   • मिश्रण को सांचे में डालें.
7. रेफ्रिजरेट करें:
   • फ़ोंडेंट को कम से कम 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि वह पिघलने वाली बनावट ले ले।

विविधताएं और युक्तियाँ:

• नुटेला के साथ: और भी अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए, आप 50 ग्राम डार्क चॉकलेट को 50 ग्राम से बदल सकते हैं नुटेला.
• बिना पकाए: यह नुस्खा है बिना पकाये, उन दिनों के लिए बिल्कुल सही जब आप ओवन चालू नहीं करना चाहते।
• हल्की मिठाई: कोको से भरपूर और बिना चीनी मिलाए डार्क चॉकलेट का उपयोग करने से यह कलाकंद अपेक्षाकृत हल्का रहता है।
• फल जोड़ें: के टुकड़े एकीकृत करें केला या सेब एक फलयुक्त और अधिक स्वादिष्ट संस्करण के लिए।

यह कलाकंद इस समय की सबसे पसंदीदा मिठाई क्यों है?

यह चॉकलेट केक अपनी सरलता और गति के कारण लोकप्रिय हो गया। केवल दो बुनियादी सामग्रियों के साथ, यह तीव्र स्वाद को बनाए रखते हुए अधिक जटिल व्यंजनों का विकल्प प्रदान करता है डार्क चॉकलेट. ये है हल्की मिठाई बहुत अधिक अपराधबोध के बिना मीठा खाने के शौकीन को संतुष्ट करने के लिए बिल्कुल सही।

संगत सुझाव:

• कस्टर्ड: अतिरिक्त मिठास के लिए फोंडेंट को थोड़े से कस्टर्ड के साथ परोसें।
• लाल फल कौलिस: रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी कौलिस चॉकलेट के शक्तिशाली स्वाद के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
• वनीला आइसक्रीम: गर्म-ठंडे कंट्रास्ट के लिए, अपने शौकीन के साथ वेनिला आइसक्रीम का एक स्कूप लें।