शाकाहारी भरवां तोरी: एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन

हमारी शाकाहारी भरवां तोरी के साथ एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी का अन्वेषण करें। सब्जियों और क्विनोआ से भरपूर, ये तोरी पेट भरने और स्वाद से भरपूर शाकाहारी भोजन के लिए एक आदर्श मुख्य व्यंजन है।

आपकी शाकाहारी भरवां तोरी के लिए सामग्री:

• 4 मध्यम तोरी
• 100 ग्राम क्विनोआ
• 1 प्याज
• 1 लाल मिर्च
• 100 ग्राम मशरूम
• 2 कलियाँ लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 100 ग्राम कसा हुआ पनीर (वैकल्पिक)

उत्तम शाकाहारी भरवां तोरी के लिए चरण-दर-चरण तैयारी:

1. तोरी तैयार करना: तोरी को धोइये, लम्बाई में आधा काट लीजिये और चम्मच से निकाल लीजिये. मांस सुरक्षित रखें.
2. क्विनोआ पकाना: क्विनोआ को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
3. भराई तैयार करना: एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ प्याज, कटी हुई काली मिर्च, मशरूम और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें। तोरी का गूदा डालें और सब्ज़ियों के नरम होने तक पकाएँ।
4. तोरी को असेंबल करना: पके हुए क्विनोआ को सब्जी मिश्रण, नमक और काली मिर्च में मिलाएं। खोखली हुई तोरी को इस मिश्रण से भरें और चाहें तो कसा हुआ पनीर छिड़कें।
5. तोरी पकाना: भरवां तोरी को एक ग्रेटिन डिश में रखें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर 20 से 25 मिनट तक बेक करें, या जब तक तोरी नरम न हो जाए और पनीर सुनहरा न हो जाए।

इन शाकाहारी भरवां तोरी का आनंद लें, यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो सभी व्यंजनों को पसंद आएगा।