साथ में दी जाने वाली रेसिपी: ग्लूटेन-मुक्त ब्लिनिस

लस मुक्त ब्लिनिस

सामग्री :

130 ग्राम लस मुक्त आटा
लस मुक्त खमीर का 1 पैकेट
1 अंडा
150 मिली दूध
जैतून का तेल
नमक

तैयारी :

एक कंटेनर में आटा, खमीर, अंडे की जर्दी (सफेद रखें) और चुटकीभर नमक मिलाएं।
गाढ़ा पेस्ट बनाने के लिए धीरे-धीरे दूध डालकर मिलाएं।
इस आटे को एक घंटे के लिये रख दीजिये.
अंडे की सफेदी को फेंटें और धीरे से आटे में मिला लें।
तेल लगे पैनकेक पैन में थोड़ा सा बैटर डालें और ब्लिनिस को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।