सॉफ्ट कार्निवल डोनट्स: गुप्त नुस्खा

पता लगाएं कि कार्निवल डोनट्स को पूर्णता के साथ नरम और सुनहरा कैसे बनाया जाए। एक स्वादिष्ट परंपरा जो आपकी पार्टी में आनंद और स्वाद लाती है। निश्चित रूप से इन मीठे व्यंजनों को बनाने के लिए हमारे चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका का पालन करें जो आपके कार्निवल उत्सव को रोशन कर देंगे।

कार्निवल डोनट्स: अपनी रसोई में खुशियाँ लाएँ

सामग्री :

आटा : 500 ग्राम
ताजा बेकर का खमीर : 25 ग्राम
गर्म दूध : 200 मि.ली
चीनी : 100 ग्राम
मक्खन : 50 ग्राम, पिघला हुआ
अंडे :2
नींबू का रस : 1, कसा हुआ
नमक : एक चुटकी
तलने का तेल
चीनी तोड़ना : छिड़कना

तैयारी :

1. यीस्ट सक्रियण:

पतला एक चम्मच चीनी के साथ गुनगुने दूध में खमीर। मिश्रण में झाग आने तक 10 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।

2. आटा तैयार करना:

मिक्स एक बड़े कटोरे में आटा और चीनी।
एक कुआँ बनाओ बीच में फेंटे हुए अंडे, पिघला हुआ मक्खन डालें, नींबू का रस, और खमीर मिश्रण।
गूंध जब तक आपको एक चिकना और लोचदार आटा न मिल जाए। एक साफ कपड़े से ढकें और 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

3. डोनट्स को आकार देना:

फैलाना आटे को हल्के आटे की सतह पर लगभग 1 सेमी की मोटाई तक फैलाएं।
कट आउट कुकी कटर या गिलास से आकार दें।
इसे आराम करने दो डोनट्स को 30 मिनट तक आकार दें।

4. तलना:

गर्मी 180°C पर तेल तलें।
तलना डोनट्स को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
नाली अवशोषक कागज पर.

5. समापन:

छींटे डालना परोसने से पहले आइसिंग शुगर डालें।

ये कार्निवल डोनट्स भोग और उत्सव के बीच एकदम सही समझौता हैं। नरम, नींबू के साथ हल्का स्वाद और बिल्कुल मीठा, वे आपके मेहमानों को प्रसन्न करेंगे। आरंभ करें और कार्निवल को अपनी रसोई में आने दें! 🎉🍩🎈