गर्मियों में हम सभी हल्का, ताज़ा और स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं। सुबह सबसे पहले गर्मियों का आनंद लेने के लिए हमारे 5 उत्तम नाश्ते के विचारों की खोज करें।
1. उष्णकटिबंधीय फल का सलाद
सामग्री :
- 1 आम
- 1 अनानास
- 2 कीवी
- एक का रस नींबू
- सजाने के लिए पुदीने की पत्तियां (वैकल्पिक)
तैयारी :
- सभी फलों को छीलकर बराबर आकार के क्यूब्स में काट लें।
- फलों को एक बड़े कटोरे में मिला लें।
- फलों पर नीबू का रस छिड़कें और धीरे से मिलाएँ।
- परोसने से पहले फलों के सलाद को कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- अगर चाहें तो परोसने से ठीक पहले ताज़ी पुदीने की पत्तियों से सजाएँ।
2. स्मूथी बाउल
सामग्री :
- 2 केले
- 1 कप स्ट्रॉबेरी
- 1/2 कप प्राकृतिक दही
- गार्निश के लिए ग्रेनोला, ताजे फल और बीज
तैयारी :
- एक ब्लेंडर में केले, स्ट्रॉबेरी और दही को चिकना होने तक मिलाएं।
- इसे डालना ठग एक कटोरी में।
- ऊपर से ग्रेनोला, ताजे फल और अपनी पसंद के बीज डालें।
3. एवोकैडो टोस्ट
सामग्री :
- 1 पका हुआ एवोकैडो
- साबुत आटे की ब्रेड के 2 स्लाइस
- आधे नींबू का रस
- नमक और मिर्च
तैयारी :
- ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें.
- एक कटोरे में एवोकैडो को मैश करें, नींबू का रस डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
- टोस्टेड ब्रेड स्लाइस पर एवोकैडो मिश्रण फैलाएं।
- तत्काल सेवा।
4. बेरी जमे हुए दही
सामग्री :
- 2 कप ग्रीक दही
- 1 कप जमे हुए जामुन
- मीठा करने के लिए शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक)
- सजाने के लिए ताजे फल
तैयारी :
- एक ब्लेंडर में, ग्रीक दही और जमे हुए जामुन को चिकना होने तक मिलाएं।
- अगर चाहें तो स्वाद के लिए शहद या मेपल सिरप मिलाएं।
- मिश्रण को एक कंटेनर में डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए जमा दें।
- जमे हुए दही के ऊपर ताजे फल डालकर परोसें।
5. घर का बना ग्रेनोला और बादाम का दूध
सामग्री :
- 2 कप पुराने ज़माने के जई
- 1 कप कटे हुए अखरोट
- 1/2 कप शहद या मेपल सिरप
- 1/4 कप नारियल तेल
- बादाम का दूध
- सजाने के लिए ताजे फल
तैयारी :
- अपने ओवन को 180°C पर पहले से गरम कर लें।
- एक बड़े कटोरे में जई और मेवे मिलाएं।
- एक छोटे सॉस पैन में, शहद और नारियल के तेल को अच्छी तरह से मिश्रित होने तक गर्म करें, फिर जई और मेवे डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
- मिश्रण को बेकिंग ट्रे पर फैलाएं और 20-25 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि ग्रेनोला सुनहरा भूरा न हो जाए।
- ग्रेनोला को पूरी तरह ठंडा होने दें। ठंडा होने पर यह कुरकुरा हो जायेगा.
- ग्रेनोला को बादाम के दूध के साथ परोसें और ताज़े फलों से सजाएँ।
मुझे आशा है कि आप इन ग्रीष्मकालीन नाश्ते के व्यंजनों का आनंद लेंगे!