क्या आपने बादाम के आटे से बने पास्ता के बारे में सुना है, लेकिन कभी इसे खुद बनाने की कोशिश नहीं की? यहां एक बहुत ही त्वरित और आसान नुस्खा है जो आपको अपना खुद का बादाम आटा पास्ता बनाने में मदद करेगा। आप इसके बिना नहीं कर पाएंगे!
बादाम आटा पास्ता, पहले से कहीं ज्यादा आसान!
सामग्री
- 1 कप बादाम का आटा
- 2 अंडे
- 1/4 चम्मच नमक
तैयारी
- सारे घटकों को मिला दो: एक बड़े कटोरे में बादाम का आटा और नमक मिलाएं। बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे फोड़ दें। तब तक मिलाएं जब तक आटा न बनना शुरू हो जाए।
- आटा गूंधना: अपने हाथों का प्रयोग करें आटा गूंधना जब तक आपको एक सजातीय गेंद न मिल जाए। यदि आटा बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा और बादाम का आटा मिला लें।
- आटा बेलिये: हल्के आटे की सतह पर, बेलन का उपयोग करके आटे को तब तक बेलें जब तक कि यह लगभग 1 मिमी मोटा न हो जाए।
- पास्ता को काटें: चाकू या पिज़्ज़ा व्हील का उपयोग करके, पास्ता बनाने के लिए आटे को स्ट्रिप्स में काट लें।
- पास्ता पकाएं: पास्ता को उबलते नमकीन पानी के बर्तन में डुबोएं। उन्हें लगभग 2-3 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएं।
- सेवा करना : पास्ता को छान लें और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
आपने सफलतापूर्वक पास्ता बना लिया है बादाम का आटा ! वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि ग्लूटेन-मुक्त और कम कार्ब वाले भी हैं, जो उन्हें विशेष आहार वाले लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं। अपने घर में बने पास्ता का आनंद लें!
